Galletas de mantequilla receta fácil
Introducción : Hola amig@s, hoy os traigo una receta super fácil de galletas de mantequilla, cuales luego podremos rellenar al gusto y dar formas a nuestro antojo. Esta receta os divertirá sobre todo si hay pequeños en casa por que también podrán contribuir a su preparado. Yo las hice de varias maneras chocolate, mermelada, azúcar glas pero hay maneras infinitas para decorarlas.
Ingredientes:
200 G de azúcar glas
225 G de mantequilla
2 Huevos
450 G de harina de trigo (normal)
2 Cucharaditas de vainilla
Receta
- Preparamos la mesa de trabajo y encima ponemos la harina previamente tamizada y los huevos.
-Por encima continuamos y echamos los ingredientes restantes, azúcar glas, vainilla, mantequilla a temperatura ambiente y a remover.
- Hay quien usa maquinas para el proceso de amasar pero a mi me gusta mas amasarlo con las manos es como mas divertido.
- Removeremos hasta obtener una bola firme. Espolvoreamos harina en la mesa de trabajo y con un rodillo estiramos.
-Hacemos formas con el molde deseado y tamaño igual y con la ayuda de una paleta o similar plano nos ayudaremos para mover las galletas a la placa de horno. ¿ Por que nos ayudaremos de una paleta? esta masa es un poco blandita y cuando tenemos las formas de molde echa si la cogemos con las manos la masa se deforma, por eso nos ayudaremos de algo plano.
- A mi me gusta poner un papel vegetal debajo de las placas de horno y así nos olvidamos si se pega o no. Luego con una pajita de niños podemos hacer los ojitos, nos ayudamos con una cucharadita, palillo en fin la imaginación es libre.
- Las metemos al horno a 180º y las dejamos entre 10 a 15 minutos. Aviso importante cada horno tiene potencias y programas diferentes las temperaturas que pongo son las de mi horno pero la primera vez aconsejo mirar por si hay que subir o bajar de potencia el horno de cada uno.
- Ya tenemos las galletas les podemos echar chocolate, mermelada en fin lo que queráis.
Otras sugerencias
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