Receta de flan de galletas fácil
Introducción: Hola amig@s, hoy e preparado este rico flan de galletas muy pero que muy fácil de preparar.
No tengo mucho sobre este postre que decir, pues ya casi todos conocen la historia de el flan solo falta probar esta receta que esta genial y espero que la disfruten.
Ingredientes para el flan:
7 Huevos
100 G de azúcar blanco
30 Galletas típicas (Maria o similar)
600 Ml de leche entera.
Ingredientes para el caramelo:
100 G de azúcar blanco
1 cuchara de agua
-Preparación del caramelo :
-Echamos en un cazo el azúcar y la cucharada de agua a fuego máximo. Cuando comenzamos a ver que se va tostando empezamos a remover con una cuchara de palo sin dejar que se queme, hasta que quede totalmente liquido y dorado. Lo quitamos del fuego y lo dejamos reposar mientras preparamos el contenido para el flan.
- En un bol echamos los huevos y comenzamos a batir hasta que queden todos batidos, seguidamente el azúcar y la leche seguimos batiendo un minuto.
- Rompemos las galletas en el contenido ya preparado y lo dejamos reposar 4 minutos para que las galletas se empapen.
-Volvemos a batir hasta que quede todas las galletas bien trituradas.
-En un bol de plástico colocamos nuestro caramelo con una cuchara lo extendemos por todo el bol teniendo en cuenta que no se queme por el calor del caramelo.
-Echamos el contenido preparado encima y lo metemos en el microondas durante (20minutos) aproximadamente.
-Sin dejar de enfriar lo volcamos en un plato, cuando este a temperatura ambiente lo metemos en el frigorífico y listo para comer.
-Listo para comer os dejo otra foto con distinto molde
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