Crema de chocolate

Crema de chocolate para rellenos

Introducción:

Hola amigos os traigo una crema de chocolate especial para rellenos, es una crema densa sobre todo para rellenos de bollería y decorados de tartas.
La cantidad que os pongo es mínima para rellenar aproximadamente unos 6 bollos si necesitáis mas solo tendréis que duplicar o triplicar la cantidad de ingredientes.

Ingredientes:

50 G de chocolate puro en barra.
20 G de mantequilla
50 G de azúcar glas
1|2 cucharadita de agua

Receta

Metemos el chocolate puro con la mantequilla en el microondas unos segundos."Dependerá de la potencia"
Que quede todo disuelto.

- En un taza o bol metemos el azúcar glas con la media cucharada de agua y lo removemos.

Por ultimo mezclamos el chocolate con el azúcar y removemos, listo quedaría así.

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